蘭嶼小耳豬德式香腸
選用蘭嶼小耳豬(達悟族傳統畜養的小型黑豬),結合德式灌腸工法與台式調味(辣椒 + 豆豉 + 味醂),做出有台灣海島風味的德式香腸。1000g ± 5%,真空包裝、須冷凍保存。
$250$300
選用蘭嶼小耳豬(達悟族傳統畜養的小型黑豬),結合德式灌腸工法與台式調味(辣椒 + 豆豉 + 味醂),做出有台灣海島風味的德式香腸。1000g ± 5%,真空包裝、須冷凍保存。
蘭嶼豬種:小型黑豬,肉質結實、油花均勻
• 德式工法:低溫灌製、自然風乾,保留肉汁
• 台式調味:辣椒提香 + 豆豉回甘 + 味醂收尾,鹹香帶微甜
• 大份量:1000g ± 5%,家庭聚會、餐廳備料都合用
• 真空包裝:衛生好保存,冷凍可放 6 個月
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蘭嶼小耳豬德式香腸
$250